BREZEL ECKER

„Systemy jezdnych regałów paletowych PROmobile pod każdym względem spełniają nasze wymagania”.
Gerhard Ecker, Brezel Ecker

Firma

Od ponad 80 lat Brezel Ecker GmbH z Homburg-Erbach produkuje i sprzedaje produkty głęboko mrożone, od precli i słonych paluchów przez pizze aż po rogaliki z nugatem. Firma zaopatruje 45 własnych sklepów z pieczywem na terenie Niemiec, ponadto jej klientami są również inni sprzedawcy pieczywa, duże piekarnie, hurtownie oraz punkty gastronomiczne. Firma jest certyfikowana wg IFS (International Food Standards).

Sytuacja

Trend rosnącego zapotrzebowania na mrożone artykuły spożywcze jest również dobrze widoczny w firmie Brezel Ecker GmbH. W ubiegłych latach firma stale inwestowała w rozwój mocy produkcyjnych i powierzchni magazynowych do przechowywania mrożonych artykułów spożywczych i należy obecnie do największych na terenie Niemiec producentów mrożonego pieczywa, produkując łącznie 85 milionów rocznie. Obecnie produkcja odbywa się na trzech zmianach, pięć dni w tygodniu, co przekłada się na 12 000 wyprodukowanych artykułów w ciągu godziny.

Wymagania

W firmie Brezel Ecker zarówno różnorodność produktów, jak i wielkość partii w ramach danej grupy produktów są niesłychanie duże. Wszystkie artykuły są przechowywane w magazynie głębokiego mrożenia o dużej mocy, z czego wynikają następujące wymagania względem logistyki:

  • Zarządzanie wielością produktów o dużej wielkości partii
  • Ponieważ koszty energii stanowią znaczną części kosztów utrzymania, należy optymalnie wykorzystać powierzchnię magazynową dzięki kompaktowej budowie systemów regałowych
  • Pomimo tego wszystkie artykuły muszą pozostać w bezpośrednim zasięgu

Rozwiązanie

  • Systemy jezdnych regałów paletowych BITO PROmobile pod każdym względem spełniają wymagania firmy
  • Zagwarantowany jest bezpośredni dostęp do wszystkich palet
  • Minimalne wymagania powierzchniowe ze względu na bardzo kompaktową budowę

Korzyści dla klienta

  • „„Wzrost stopnia wykorzystania o 90 % w porównaniu z tradycyjnym rozwiązaniem z pojedynczym dostępem
  • „„Redukcja czasu przebywania produktu poza chłodnią podczas uzupełniania i wyjmowania produktów
  • „„Opcja rozbudowania systemu do tradycyjnego rozwiązania z pojedynczym dostępem

Dowiedz się więcej na ten temat lub skontaktuj się z nami bezpośrednio.