BREZEL ECKER

Vállalat

A Homburg-Erbach-i Brezel Ecker GmbH több mint 80 éve készít és értékesít mélyhűtött termékeket – a perectől és a stanglitól a pizzán át egészen a nugátos kifliig. A vállalat 45 saját pékséget lát el Németország- szerte, emellett sütőipari kereskedők, nagyüzemi sütödék, nagykereskedők és vendéglátóipari cégek tartoznak ügyfelei közé. A vállalat IFS (International Food Standard) szerint tanúsított.

Helyzetkép

A fagyasztott élelmiszerek iránti kereslet növekedő tendenciája a Brezel Ecker GmbH-nál is egyértelműen érzékelhető. A vállalat a múltban folyamatosan növelte a fagyasztott élelmiszerek gyártásához és raktározásához szükséges kapacitását, és évi 85 millió ún. tésztadarabnak megfelelő kapacitásával Németország tíz legnagyobb perecgyártója közé tartozik. Jelenleg három műszakban, heti öt napon folyik a termelés, és óránként több mint 12 000 árucikket termelnek.

Elvárások

A Brezel Eckernél nemcsak az áruválaszték széles, hanem az adott termékcsoporthoz tartozó tételnagyságok is rendkívül nagyok. Az összes árucikket egy energiaigényes mélyhűtő raktárban tárolják, mely miatt a következő követelmények merülnek fel logisztikai szempontból:

  • Nagy tételnagyságú széles áruválaszték kezelése
  • Mivel az üzemeltetési költségek jelentős részét az energiaköltségek teszik ki, a raktárfelületet optimálisan kell kihasználni az állványrendszer kompakt kialakítása révén
  • Ennek ellenére minden árucikknek közvetlenül hozzáférhetőnek kell maradnia

Megoldás

A BITO PROmobile mobil raklapos állványrendszer mindenféle szempontból kielégíti a vállalat igényeit

  • Minden raklaphoz biztosított a közvetlen hozzáférés
  • Minimális helyszükséglet a nagyon kompakt kialakításnak köszönhetően

     

Az ügyfél haszna

  • „90%-kal nő a kihasználtság foka az olyan hagyományos megoldással szemben, melynél egyenként hozzá lehet férni az árukhoz
  • „„Csökken a termékek elhelyezése és kigyűjtése során felmerülő menetidő
  • „„Lehetőség van a rendszer kibővítésére, amennyiben olyan hagyományos megoldásra van szükség, melynél egyenként hozzá lehet férni az árukhoz

További információk a témához, vagy lépjen közvetlenül kapcsolatba velünk.