BITO Newsletter

BIO EXPRESS

Das Unternehmen

Als Südtiroler Bauern-Genossenschaft widmet sich bio express mit Herz und Seele dem Obst- und Gemüseanbau. Dabei werden die Regeln für biologische Landwirtschaft strikt eingehalten. Außerdem ist bio express sehr darum bemüht, Produkte direkt an den Verbraucher zu liefern. Neben dieser unmittelbaren und auf persönliche Wünsche abgestimmten Beziehung zwischen Hersteller und Verbraucher, schafft dieses Vertriebssystem nicht nur Preisvorteile für die Konsumenten, sondern garantiert auch für die Produzenten faire Erträge.

Besondere Aufmerksamkeit gilt dabei den lokalen Produkten. Das breite und vielfältige Angebot an Obst und Gemüse, das auf dem Prinzip der saisonalen Verfügbarkeit beruht, wird über einen wohldurchdachten Produktionsplan sichergestellt. Dank der Zusammenarbeit mit ausgesuchten Biobauern aus allen Regionen Italiens ist bio express in der Lage, das reichhaltige Angebot auch in den Wintermonaten fortzuführen.

Die Situation

  • Täglich wird frische Ware direkt vom Erzeuger ins Zentrallager geliefert
  • bio express vertreibt die Ware direkt weiter an den Verbraucher

Anforderungen

  • Lagerung der frischen Ware soll zur strikten Einhaltung und Überwachung der Mindesthaltbarkeitsdaten nach dem FIFO-Prinzip erfolgen
  • Die Ware soll im Frischelager zwischen 2 °C und 7 °C gelagert und am gleichen Tag oder spätestens am Folgetag wieder umgeschlagen werden

Lösung

  • System zur Lagerung der Obst- und Gemüsekisten und Pappkartons nach dem FIFO-Prinzip
  • Mitarbeiter kommissionieren die Bestellung aus dem Kommissioniersystem direkt in bio express Kisten
  • Leere Kisten laufen über die Rücklaufebenen direkt zur Nachschubseite

Kundennutzen

  • Einfache Überwachung der Haltbarkeitsdaten
  • Permanente Versorgung der Endkunden mit frischer Ware
  • Ergonomische Kommissionierung durch Berücksichtigung der Greifkurven der Mitarbeiter
  • Effektive Kommissionierung durch Trennung von der Entnahme- und Beschickungsseite
  • Verdreifachung der Kommissioniermengen durch die neue Lösung

Erfahren Sie mehr zum Thema oder nehmen Sie direkt Kontakt mit uns auf und lassen Sie sich von uns beraten!