VOLG KONSUMWAREN AG

Empresa

El distribuidor VOLG KONSUMWAREN suministra productos de consumo diario en unos 550 puntos de venta VOLG repartidos por Suiza, 290 supermercados de propiedad, y más de 70 tiendas en estaciones de servicio. Dependiendo del tamaño del supermercado, se ofrecen entre 2.500 y 5.000 referencias de productos frescos como frutas, verduras, pan, leche y lácteos, productos cárnicos provenientes de explotaciones locales, y una amplia gama de productos para el hogar y de cuidado corporal. Desde la plataforma de distribución ubicada en Winterthur se suministran a todos los productos de alimentación y no-alimentación a todos los puntos de venta y, desde el almacén de Landquart se suministran todos los productos frescos y refrigerados.

Situación

VOLG abastece a su red de supermercados los 7 días de la semana. A lo largo de la semana, se requieren 750 roll-containers y 22 camiones. Con el fin de ampliar sus capacidades, VOLG decidió invertir en un nuevo centro de distribución en Oberbipp para suministrar productos frescos.

Exigencias

  • Preparación y entrega de los pedidos online atendiendo a los plazos de entrega indicados e independientemente del tamaño del pedido.
  • Amplia diversidad de gama de productos: 1.550 referencias de productos frescos con diferentes frecuencias de rotación.
  • 1.050 líneas de producto gestionadas por operario, al día.
  • Los productos refrigerados disponen de un tiempo máximo para su preparación de 2 días.
  • Las diferentes áreas del almacén deben estar equipadas para la disposición óptima de producto y picking:
    • Área de fruta, hortalizas y flores.
    • Estantería dinámica con búfer para la preparación de pedidos de productos cárnicos, pescado, huevos y productos de panadería.
    • Almacenaje según principio FIFO (First-in, first-out)

Solución

  • El almacén se planificó en diferentes áreas de picking atendiendo a la frecuencia de rotación específica de cada producto.
  • Los productos se tratan y preparan en unidades de producto individual (almacenamiento de posición individual) y en unidades de embalaje (picking off-palet).
  • Fácil acceso a los productos en todos los niveles del almacén.

Ventajas para el cliente

  • „Recepción y almacenaje de productos provenientes de proveedores, y preparación de pedidos sin obstáculos gracias al pulmón de carga y sistemas de estanterías dinámicas.
  • „„Utilización óptima de la instalación de almacenaje. Factor decisivo para el aumento de la productividad y la preparación eficiente de pedidos de cantidades pequeñas. „
  • El número de clientes atendidos desde el almacén de Oberbipp ha aumentado en un 25%.

GETRÄNKE ESSMANN

Empresa

GETRÄNKE ESSMANN es un proveedor de servicios de logística para la industria de bebidas, atendiendo a mayoristas, bares y sector horeca o supermercados. Sus clientes disponen de un amplio portfolio de productos con más de 2.000 variedades de bebidas, alcohólicas y no-alcohólicas y diversidad de tipología de envases y embalajes para botellas de un solo uso, botellas desechables, etc.

Situación

  • Creciente variedad de productos debido al aumento del número de bebidas mixtas u opciones de embalaje diversificadas.
  • La tendencia indica un descenso en uso de barriles o botellas de vidrio a botellas de tamaños más pequeños de material PET.
  • Aumento del número de selección de producto individualizado debido a una mayor frecuencia de pedidos con tamaño de lotes más pequeños.

Exigencias

  • Accesibilidad permanentemente a los productos de alta rotación.
  • El picking de producto individual debe ser más eficiente.
  • Capacidad de almacenaje expandible de acorde con la creciente variedad de productos.
  • Gestión stocks en picos estacionales.
  • EL número de pedidos diarios a preparar es de 15.000 cajas de bebidas. (Productos-A)

Solución

  • Instalaciones de picking con niveles de buffer.
  • Túnel de picking para acceso directo a productos de más rotación (Productos-A).
  • Los productos de desplazan por gravedad a la zona de picking.

Ventajas para el cliente

  • „El cliente tiene ahora más capacidad de stock para una gama mayor de productos en la misma superficie de almacenamiento.
  • „„Carga separada y pasillos de picking. „
  • Como la mercancía se desplaza por gravedad a la zona de recogida (principio FIFO), el picking no se ve interrumpido con tiempos de espera.

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