BIO EXPRESS

Empresa

La cooperativa de alimentos biológicos BIO EXPRESS, ubicada en la zona sur del Tirol, pone todo su alma y corazón en el cultivo de fruta y verdura orgánica, siguiendo y cumpliendo estrictamente todas las reglas de la agricultura ecológica. La cooperativa se enorgullece de comercializar sus productos, en la mayor medida de lo posible, directamente al cliente final. Aparte de las relaciones personalizadas entre el agricultor y el consumidor, este sistema de distribución beneficia a ambas partes: los agricultores podrán ofrecer sus productos con precios de venta justos, y los consumidores apreciarán los precios más bajos.

Especial dedicación a los productos locales. BIO EXPRESS ofrece una amplia variedad de frutas y verduras según la temporada. La planificación de producción, cuidadosamente establecida, permite extender los períodos de disponibilidad. La cooperación con las granjas seleccionadas de la región de Italia, permite a BIO EXPRESS ofrecer una gama completa de productos también durante los meses de invierno.

Situación

  • Suministro de productos frescos del campo al consumidor final.
  • Suministro directo de productos frescos a los consumidores.

Exigencias

  • Los productos frescos se disponen mediante principio FIFO para asegurar el control de las fechas de caducidad.
  • Los productos, almacenados en almacenes refrigerados a temperatura entre 2 y 7 °C, se preparan, envían y entregan en el mismo día o al día siguiente a más tardar.

Solución

  • Implementación de un sistema de almacenaje FIFO, para todas las frutas y verduras, dispuestas en cajas de madera o cartón.
  • El nuevo sistema de gestión de almacén de BIO EXPRESS informa a los operadores de qué productos coger para cada pedido.
  • Retorno de cajas vacías para su reutilización.

Ventajas para el cliente

  • „Fácil control de las fechas de caducidad.
  • „„Suministro continuo de productos frescos al consumidor. „
  • Preparación de pedidos ergonómico, cuidando la disposición de producto y las condiciones de trabajo de los operarios.
  • „La disposición de los productos para picking y la amplitud de los pasillos contribuyen a un mayor rendimiento del operador. „
  • Con esta nueva solución, se ha triplicado la capacidad de preparación de pedidos.

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